Restaurant Jeuneurs


La création de ce restaurant gastronomique se développe autour de la mise en valeur d'éléments typologiques spécifiques à la restauration : cuisine, bar, banquettes.


Traités avec soin, ils répondaient à de petits déséquilibres spatiaux qu'imposait le nouvel usage du lieu. Ces éléments devaient permettre une rénovation sobre mais efficace de cet ancien bureau. Notre mission se limitant aux études, de nombreuses propositions n'ont pas été retenues ou ont été largement réinterprétées lors de l’exécution.

programme : création d'un restaurant gastronomique de 110 couverts
lieu : Rue des Jeuneurs, Paris II
maîtrise d'ouvrage : SARL NEGOZIO
maîtrise d'oeuvre:Julien Gougeat architecte
surface : 315 m²
coût : 410.000 euros HT
état : livraison 2016 ( mission : études )





















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