Restaurant Jeuneurs
La création de ce restaurant gastronomique se développe autour de la mise en valeur d'éléments typologiques spécifiques à la restauration : cuisine, bar , banquettes.
Traités avec soin, ils répondaient à de petits déséquilibres spatiaux qu'imposait le nouvel usage du lieu. Ces éléments devaient permettre une rénovation sobre mais efficace de cet ancien bureau. Notre mission se limitant aux études, de nombreuses propositions n'ont pas été retenues ou ont été largement réinterprétées lors de l’exécution. programme : création d'un restaurant gastronomique de 110 couverts lieu : Rue des Jeuneurs, Paris II maîtrise d'ouvrage : SARL NEGOZIO maîtrise d'oeuvre:Julien Gougeat architecte surface : 315 m² coût : 410.000 euros HT état : livraison 2016 ( mission : études ) |